Kokosöl hat in den letzten Jahren wirklich berühmt. Es ist nicht nur wichtig Gesundheit Und Schönheitsprodukt, aber es ist brillant, wenn es um das Kochen geht.
Wofür wird Kokosöl verwendet und warum brauchen Sie einen Ersatz?
Kokosöl stammt aus dem fleischigen Teil der Kokosnuss und ist ein Produkt, das häufig in verwendet wird vegan Rezepte dank der Tatsache, dass es vollständig pflanzlich ist.Wenn Sie Kokosöl kaufen, werden Sie feststellen, dass es in fester Form ist. Sobald es jedoch erhitzt ist, wird es jedoch in eine Flüssigkeit.
In den letzten Jahren ist Kokosöl zu einer trendigen Zutat geworden und ist mit vielen unterschiedlichen gesundheitlichen Vorteilen verbunden. Es gab jedoch Studien, die gezeigt haben, dass der Konsum von Kokosnussöl im Überschuss zu einem hohen Cholesterinspiegel führen kann, sodass es am besten ist, es in Maßen zu haben.
Aus diesem Grund oder weil Sie eine Allergie haben oder im Moment kein Kokosöl in der Küche haben, suchen Sie möglicherweise nach einer Alternative. Was Sie bei der Auswahl eines Kokosnussölersatzes berücksichtigen müssen, ist, dass verschiedene Produkte für verschiedene Dinge besser funktionieren. Zum Beispiel würden Sie nicht die gleiche Kokosnussöl -Alternative zum Backen verwenden wie zum Braten.
Welches Öl ist Kokosöl am ähnlichsten?
Wenn Sie die beste Alternative für Kokosnussöl finden möchten, müssen Sie berücksichtigen, dass Sie ein Öl mit einem neutralen Geschmack wählen müssen. Von allen Ölen ist Gemüseöl wahrscheinlich die beste Option, da es sich nicht auswirkt, wie der Lebensmittel schmeckt und auch für vegane Rezepte so geeignet ist.Sie können jedoch auch Dinge wie Traubenzöl, Sonnenblumenöl und Avocadoöl verwenden. All dies werde ich in diesem Leitfaden diskutieren.
Beste Kokosnussölersatzprodukte
Egal, ob Sie braten GemüseWenn Sie Kuchen backen oder Lebensmittel in Öl beträufeln, möchten Sie möglicherweise nicht immer Kokosöl verwenden. Die gute Nachricht ist, dass es viele Alternativen gibt und ich einige der besten in den folgenden Abschnitten besprechen werde.
Butter
Wenn Sie backen, würde ich nichts vorschlagen als Butter. Für diejenigen, die einem veganen Lebensstil folgen, ist es möglich, vegane Butter zu kaufen, die ebenso wie normale Butter funktioniert.Der Grund, warum Butter ein so guter Ersatz für Kokosöl ist, liegt in ihrer Konsistenz. Genau wie Kokosöl ist Butter bei Raumtemperatur fest, aber wenn Sie es erwärmen, schmilzt sie und verwandelt sich in eine Flüssigkeit.
Darüber hinaus verleiht Butter viel mehr Geschmack als Kokosnussöl. Wenn Sie also den Geschmack Ihres Rezepts verbessern möchten, ist dies perfekt. Sie werden auch feststellen, dass die Textur von Backwaren wie Keksen, wenn Sie anstelle von Kokosöl anstelle von Kokosöl verwenden, viel zäher ist.
Olivenöl und extra jungfräuliches Olivenöl
Genau wie Kokosöl ist Olivenöl vollständig pflanzlich basiert, so dass es für alle geeignet ist, einschließlich derjenigen, die einer veganen Ernährung folgen. Ich würde jedoch nie empfehlen, Olivenöl zu verwenden, wenn Sie backen, da es den Geschmack wirklich verändern kann, und nicht auf gute Weise!Wenn Sie jedoch Dinge machen wie wie Salat Dressings oder Suppen, dann ist Olivenöl einer der besten Kokosnussöl -Ersatzstoffe, die Sie kaufen können. Darüber hinaus hat es viel mehr gesundheitliche Vorteile, was nie schlecht ist.
Pflanzenöl
Eines der besten Dinge bei der Verwendung von Pflanzenöl als Ersatz für Kokosöl ist, dass es keinen Einfluss auf den Geschmack Ihres Lebensmittels hat. Darüber hinaus ist dies eine der erschwinglichsten Arten von Öl, sodass Sie die Bank nicht brechen müssen.Die schlechte Nachricht ist das Gemüse Öl hat nicht so viele gesundheitliche Vorteile wie einige der anderen Alternativen, über die ich in diesem Leitfaden sprechen werde. Wenn Sie es jedoch für etwas wie ein Frittieren verwenden, macht es der hohe Rauchpunkt des Öls ideal für diese Art des Kochens.
Avocadoöl
Viele Menschen würden zustimmen, dass Avocadoöl bei weitem einer der besten Ersatzstoffe für Avocadoöl ist.Darüber hinaus liebe ich, wie gesund Avocadoöl ist. Es hat tatsächlich den gegenteiligen Effekt auf Ihr Cholesterin als Kokosnussöl. Wenn Sie also den Cholesterinspiegel reduzieren möchten, lohnt es sich, Avocadoöl in Ihre Ernährung einzubeziehen. Darüber hinaus ist es eine brillante Quelle für Antioxidantien.
Sie müssen jedoch bedenken, dass Avocadoöl eines der teuersten auf dieser Liste ist, insbesondere wenn Sie es mit Dingen wie Sonnenblumen oder Gemüseöl vergleichen. Aus diesem Grund wird es für Dinge bevorzugt, die nur eine kleine Menge Öl erfordern.
Apfelsoße
Ja, Sie haben das Recht gelesen; Ich schlage mit Sicherheit vor, dass Sie verwenden Apfel Sauce anstelle von Kokosöl. In der Tat ist es für Menschen, die eine veganfreundliche Alternative zu Kokosöl wollen, gut, besonders zum Backen.Eines der Dinge, die es so gut machen, ist, dass es ein sehr hohes Maß an Feuchtigkeit enthält. Dies wird die Feuchtigkeit ersetzen, die Sie aus dem Öl erhalten hätten. Das eine Problem ist jedoch, dass die Textur sehr unterschiedlich ist, sodass dies die Textur Ihrer Backwaren beeinflusst und sie schwammiger macht, als Sie möchten.
Die gute Nachricht ist, dass es eine Möglichkeit gibt, dem entgegenzuwirken. Sie können eine halbe Apfelsauce und die Hälfte eines der anderen Öle verwenden, die ich hier besprochen habe, wie z. B. Avocadoöl.
Eine weitere großartige Sache an Apple -Sauce ist, dass der Fettgehalt bei weitem nicht so hoch wie Kokosöl ist. Wenn dies etwas ist, das Sie aus Ihrer Ernährung herausschneiden möchten, ist dies möglicherweise die richtige Wahl für Sie. Das heißt, es enthält mehr Kohlenhydrate, also sei dessen bewusst.
Schließlich möchte ich Sie auffordern zu berücksichtigen, dass Apfelsauce einen deutlichen Geschmack hat und dies den Geschmack Ihres Rezepts beeinflussen kann.
Mandelöl
In Bezug auf das gesunde Mandelöl gibt es gute Nachrichten! Diese Art von Öl ist nicht nur sehr gering in gesättigten Fetten, sondern Studien haben auch gezeigt, dass es Ihre kardiovaskuläre Gesundheit verbessern kann, wenn sie als Teil einer gesunden Ernährung eingenommen werden.
Hanföl
Wenn Sie mit Lebensmitteltrends auf dem Laufenden bleiben möchten, sind Sie möglicherweise daran interessiert, Kokosnussöl gegen Hanfsamenöl auszutauschen. In letzter Zeit hat sich Hanfsamenöl im gesamten Internet im Trend gemacht, und es gibt viele Forschungsarbeiten, die seine Verwendung in Bezug auf seine gesundheitlichen Vorteile unterstützen.Obwohl wir nicht alle gesundheitlichen Vorteile von Hanfsamenöl in diesen Artikel einbeziehen können, können wir Ihnen sagen, dass es alle neun Aminosäuren enthält, die Menschen benötigen. Darüber hinaus haben Studien gezeigt, dass die mündliche Einnahme von Hanfsamenöl wie die Hauterkrankungen wie z.atopische Dermatitis.
Was ist also in Hanfsamenöl, das gut für Sie ist? Nun, in einer einzigen Portion erhalten Sie bis zu 10 Gramm Protein, was brillant ist, wenn Sie einer Keto-Diät folgen oder im Allgemeinen gesundheitsbewusst sind. Wenn Sie mehr Protein in Ihrer Ernährung haben, fühlen Sie sich länger voller, wenn Sie Gewicht verlieren möchten. Dies ist eine praktikable Methode.
Vor diesem Hintergrund lohnt es sich, darauf hinzuweisen, dass ein Großteil des Ernährungswerts von Hanfsamenöl verloren geht, sobald es erhitzt ist. Aus diesem Grund ist es am besten, es gekühlt oder bei Raumtemperatur zu verwenden.
Wie Sie anstelle von Kokosöl Hanfsamenöl verwenden, ist der Schlüssel. Diese Art von Öl wird am besten für Dinge wie Pesto, Dips und Marinaden verwendet.
Denken Sie daran, dass es einen ziemlich reichhaltigen Geschmack hat, den Sie bemerken werden, den Sie auf den Geschmack Ihres Essens auswirken. Das ist keine schlechte Sache, aber es macht es wichtig, es richtig zu verwenden, da es kein Geschmack ist, den Sie sich in Ihren Keksen wünschen. Über Salat beträufelt es jedoch köstlich!
Traubenkernöl
Traubenkernöl ist eine beliebte Wahl und aus gutem Grund. Es ist ein ausgezeichneter Ersatz, wenn Sie Dressings machen und der Geschmack super sauber und neutral ist, sodass es den Geschmack von dem, was Sie kochen, nicht beeinflusst.Ich würde auch Traubenkernöl empfehlen, wenn Sie etwas zum Braten oder Braten benötigen. Es ist wirklich eines der vielseitigsten aller Kokosnussölersatzprodukte.
Darüber hinaus hat es einen sehr hohen Raucherpunkt, sodass Sie keine Probleme haben, ihn für Dinge wie Bratenkartoffeln zu verwenden.
Sie wundern sich wahrscheinlich über die gesundheitlichen Vorteile von Traubenkernöl. Im Gegensatz zu Kokosöl senkt dieses Öl Ihr Cholesterinspiegel, anstatt es zu erheben, was immer gute Nachrichten sind. Darüber hinaus wurde nachweislich nachweislich Ihre Herzgesundheit verbessert. Es ist eine Win-Win-Situation!
Der Grund dafür, dass Trauböl so gut für Sie ist, ist, dass es polyunisierte Fette wie Omega 6 und Omega 9 enthält. Diese sind super gut für Sie!
Haselnussöl
Für diejenigen, die einer veganen Ernährung folgen möchten, ist Haselnussöl ideal, da es vollständig pflanzlich basiert, was es zu einem der besten Ersatzstoffe für Kokosöl macht. Viele Leute, die einer veganen Ernährung folgen, werden wahrscheinlich bereits mit Haselnussöl vertraut sein, da es sich um eine ziemlich beliebte Wahl handelt. Aber wenn Sie nicht sicher sind, was es ist, werde ich es erklären.Haselnussöl hat ein sehr duftendes Aroma und eine schöne Süße. Wenn Sie Haselnüsse mögen, besteht die Wahrscheinlichkeit, dass Sie auch dieses Öl mögen. Aufgrund des süßen Geschmacks denke ich, dass es eine wundervolle Wahl beim Backen ist und den Geschmack von Dingen wie Kuchen und Keksen wirklich verbessern wird.
Haselnussöl hat einen hohen Rauchpunkt, daher ist es auch eine fantastische Wahl, wenn Sie Lebensmittel grillen, braten oder rösten. Darüber hinaus verleiht der nussige Geschmack wirklich eine neue Schicht, um Ihrem zu schmecken Rezepturen.
Sie werden es auch lieben, dass Haselnussöl einen hohen Nährwert hat und einen ein ungesättigten Fettgehalt hat, der Ihnen hilft, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Darüber hinaus reduziert Haselnussöl das Cholesterinspiegel, was, wie wir gelernt haben, Kokosnussöl nicht großartig ist.
Sonnenblumenöl
Schließlich haben wir Sonnenblumenöl. Dies ist eines der am häufigsten verwendeten Öle der Welt, zusammen mit Pflanzenöl. Es ist in Supermärkten weit verbreitet und kostet die Erde nicht, sodass Sie in einer Position sind, in der Sie nicht sparsam sein müssen.Das Hauptproblem bei Sonnenblumenöl ist, dass es nicht die gesunde Wahl ist, aber wenn Sie wirklich etwas schnell brauchen und es bereits in Ihrer Speisekammer haben, funktioniert es gut als Ersatz für Kokosöl.
Aber während Sonnenblumenöl nicht istderDie gesunde Alternative enthält viel Vitamin E, was sich hervorragend für die Steigerung des Immunsystems und zum Halten von Viren in Schach eignet. Dieses Öl ist auch reich an Antioxidantien und hält Ihre Blutgefäße gesund, sodass es nicht alle schlechten Nachrichten sind.
Ich würde nicht empfehlen, Sonnenblumenöl zum Backen zu verwenden, aber beim Braten macht der hohe Rauchpunkt dies zu einer ausgezeichneten Wahl. Darüber hinaus wird dieses Öl Ihrem Essen immer eine wirklich knusprige Textur verleihen, sodass es für Dinge wie Pommes und Geschlagen ist Hähnchen.
Abschließende Gedanken
Kokosnussöl hat sowohl in der Küche als auch in Gesundheit und Schönheit wirklich immer beliebter. Es ist jedoch nicht das gesündeste Öl der Welt, wenn es in großen Mengen verzehrt wird, und einige Menschen haben möglicherweise Allergien oder einfach nicht das Öl.Es gibt jedoch viele Rezepte, die Kokosnussöl erfordern, sodass Sie sich vielleicht gefragt haben, ob es irgendwelche Alternativen gibt. Es gibt viele Dinge, die Sie stattdessen verwenden können, z. B. Olivenöl, Traubenöl, Pflanzenöl und sogar Apfelsauce.
Versuchen Sie, mit verschiedenen Substituten zu experimentieren, um den richtigen Geschmack für Ihre Lieblingsgerichte zu finden. Es wird Ihre Küche auf jeden Fall zu einem vielfältigeren Ort machen.
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