Benötige ich ein Metzgermesser-Set?


Von allen verfügbaren Messersets können Sie ein einziges, großes Metzgermesser in der Hoffnung erwerben, dass dies alle Ihre Fleisch-Metzgerei erfüllt. Während diese Messer supereffizient sind, sind sie oft zu groß für bestimmte Aufgaben. Wenn Sie möchten, dass der Metzgerei-Prozess einfacher erstellt werden soll, werden Sie besser in ein volles Metzgermesser-Set investieren.


Aber was bekommst du in einem kompletten Set und ist es wirklich das Geld wert? In diesem Handbuch stellen wir Ihnen die Verwendung der verschiedenen Klingen und Gegenstände ein, die Sie finden, in der Sie sich befinden, und warum sie so wichtig sind.

Inhaltsverzeichnis


Was ist ein Metzgermesser?

Wie der Name vermuten lässt, sind Metzgermesser für den Einsatz von Metzgern, Köchen oder für einen beliebigen Heimkoch mit Fleisch konzipiert. Diese Messer haben eine gekrümmte Klinge und sind ziemlich lang und dick. Sie sehen oft Jäger und Pro-Köche mit diesen Messern, da sie Fleisch so einfach machen.


Die Bequemlichkeit stammt von der gekrümmten Klinge ermöglicht es dem Koch, sich um Hautknochen herumzulösen, während die lange Klinge einen verheerend glatten Schnitt macht. Darüber hinaus ist dieses Messer immer unglaublich scharf, so dass Sie einen sauberen Schnitt ohne Reißen des Fleisches bekommen und das Fleisch mühelos schneiden können ...


Die Haltbarkeit der Messer stammt von einer Klinge, die dick, kratzfest ist und normalerweise aus schwerem Stahl hergestellt ist, mit einem Griff mit ergonomischem Design und einem angenehmen Griff, der sich in der Hand gut anfühlt. Sagen wir einfach, wenn Sie jemals mit Fleisch zusammenarbeiten, ist dieses Tool ein Muss!


Benötige ich wirklich ein komplettes Set von Metzgermessern?

Die Arbeit in der Küche erfordert viel Ausrüstung, Werkzeuge und Zubehör, insbesondere wenn Sie die Dinge so schnell, sicher und effizient wie möglich erledigen möchten.


Anhörung von der Effizienz des Metzgermessers können Sie vergeben werden, dass Sie denkt, dass kein ganzes Set erforderlich ist. Sie könnten jedoch gut falsch sein. Sie sehen, während diese Messer groß sind, sind sie oft zu groß und haben zu viel Kraft, um mehr kompliziertere Arbeit wie Boning zu engagieren und sie sind sicherlich in der Nähe flexibel genug für das Filetieren.


Deshalb ist es wichtig, Ihre Hände auf ein komplettes Set von Metzgermessern zu bringen, die vielseitig ein Vielfaches bieten, wenn es um das Schneiden von Fleisch geht. Glücklicherweise gibt es mehrere andere Versionen des Metzgermessers, so dass diese Vielseitigkeit leicht erhalten werden kann.


Welche Messer sind in einem Metzgermesser eingeschlossen?

Wenn Sie einkaufen und einkaufen und kaufe gute Butcher-Messer-Sätze, dann müssen Sie besser mit dem, was innen ist, bevor Sie Ihr Geld ausgeben, besser kennenzulernen. Lassen Sie uns die Details für die verschiedenen Messersorten innerhalb des Sets erkunden und was Sie für Sie verwenden.


Der Cimeter

Sie dürfen das Cimetermesser nicht in einer inländischen Küche verwenden, da diese Gegenstände in der Regel reserviert sind, um größere Fleischstücke in einzelne Portionen zu schneiden. Zum Beispiel in einem Supermarkt- oder Metzgerei, in dem ein Metzger einzelne Steakstücke aufschneidet.


Sie sind sehr ähnlich den regulären Metzgermessern aufgrund ihrer gekrümmten Klingen, aber sie sind normalerweise viel breiter.

Das Boning-Messer

 

Boning-Messer gibt es in verschiedenen Formen und verwenden ähnliche Technologien. Manchmal sind die Klingen steife und andere Zeiten, sie sind flexibler. Sie werden auch feststellen, dass einige gekrümmt sind, während andere gerade sind, und die Klingen können sich in der Länge abweichen. Unabhängig vom Design sind diese Messer zum Entfernen von Fleisch mühelos aus dem Knochen vorgesehen, und sie tun dies dank einer größeren Fähigkeit, reibungslos umzunehmen.


Sie würden ein flexibles Blechmesser wählen, wenn Sie in engere Räume geraten müssen, aber diese Messer sind immer lang und dünn, um den Zugang zu schwer zugänglichen Teilen der Kadaver zu ermöglichen.

Das Filetingmesser

 

Sie könnten dafür vergeben werden, dass das Filetiermesser das gleiche wie das Bonbildmesser war, aber es gibt etwas von einem Unterschied. Beide haben beide lange, dünne Klingen, aber diese Art von Messer ist nicht für das Boning konzipiert, sondern eher zum Herstellen von Filets oder für große Teile oder ein Stück Fleisch. So einfach ist das!

Der Cleaver

 

Während viele Messer einen spitzen Tipp haben, können Sie einen Kleber mit einem Quadrat finden. Die Klinge ist auf einem Kleber viel breiter und ist viel mehr leichter. Sie würden sich wahrscheinlich einem Metzger mit einem dieser Messer vorstellen, wenn Sie Fleisch auf einem Block hacken.


Und das ist der Hauptgrund für ihre Existenz. CLEAVERS sind ideal, um Bewegungen auf und abzubauen. Darüber hinaus ist die Klinge so konzipiert, dass sie dem Brechen und Beschädigungen, auch mit einem schweren Hacking, widerstehen kann. Sie werden sehr leicht durch dichter Fleisch schneiden und sind ideal als Knochenmesser.

Das Hautmesser

Wenn Sie mit Fleisch kochen, das noch die Haut aufweist, und dieses oder jedes Fett muss entfernt werden, und Sie benötigen eine ganz besondere Art von Klingen, die als Skinnierungsmesser bekannt ist.


Im Gegensatz zu Boning-Messern sind diese Klingen viel kürzer und breiter, aber sie sind nicht extrem flexibel. Neben dem Erhäuten des Tieres können Sie auch diese Messer ernten, weshalb sie von Jägern häufig bevorzugt werden.

Das Schneidemesser

Wir würden uns irren, dies mit einem Carving-Messer zu verwechseln, obwohl beide zum Schneiden oder Portion Fleisch konzipiert sind.


Während ein Schnitzmesser in der Natur ziemlich breit ist, hat das Schneidmesser eine dünnere Klinge. Sie sind in unterschiedlichem Starregrafen mit flexiblerer Schneidemesser verfügbar, die perfekt für die Steuerung mit der Herstellung von festerem Fleisch sind.

Das Schnitzmesser

 

Wenn Sie Ihr Essen gekocht haben, und es ist Zeit, zu dienen, benötigen Sie ein Messer, das das Fleisch wie gewünscht ausstellt. Dort wird Ihr Schnitzmesser unverzichtbar. Es verfügt über eine lange Klinge mit einer scharfen Kante, die leicht durch Knorpel und dichtes Fleisch schneiden kann.


Sie werden sehen, dass diese Messer für alle Arten von Fleisch verwendet werden, und sie erlauben Ihnen, die Dinge leicht auszustellen. Das Non-Stick-Design verbessert die Benutzerfreundlichkeit weiter.

 

Passen Sie auf Ihr Metzgermesser-Set auf

Sobald Sie Ihren Metzgermessersatz einkaufen und kaufen konnten, möchten Sie, dass Sie es so lange wie möglich halten können. Aber keine Sorge, Sie können es schützen, um ein langes Leben sicherzustellen, indem Sie Ihren Metzgermesser-Set bestmöglich sorgen.


Versuchen Sie nicht, die Messer in der Spülmaschine zu reinigen, da dies dazu führt, dass dies dazu führt, dass der Rand verliert und schneller korrodiert wird. Es könnte auch dazu führen, dass der Griff brechen kann. Darüber hinaus sollten Sie immer sicherstellen, dass sie ordnungsgemäß trocken sind, bevor sie sie speichern.


Um Ihre Werkzeuge aufrechtzuerhalten, ist es eine gute Idee, zu vermeiden, zu viele harte Nahrungsmittel und Knochen zu vermeiden, da dies Ihre Klinge schneller matt machen wird. Außerdem sollten Sie vermeiden, dass die Messer auf harten Oberflächen verwendet werden. Ein Holzschneiderbrett wird auf Ihren Klingen leerstest sein. Natürlich reparieren regelmäßiges Honen und Schärfen dieses Problem.


Abschließende Gedanken

Wenn Sie regelmäßig Fleisch vorbereiten und kochen, benötigen Sie ein gutes Messerset. Eine Reihe von Metzgermessern ist vielfältig genug, um alle Aufgaben anzugreifen, die Sie inklusive Haut, Bonden, Portionieren und vieles mehr inklusive Haut, Bonden, Portionieren und vieles mehr.


Metzgermesser-Sets können viele verschiedene Gegenstände für einen reduzierten Preis enthalten und können sehr erschwinglich sein.




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1 Kommentar

I need a very good kitchen knife , mostly slicing knife. Thank you

Francis

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