Wie man eine Mango schält: eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Genießen dieser köstlichen Frucht

Mangos sind üppige tropische Früchte, die für ihren süßen und würzigen Geschmack bekannt sind. Ihre lebendigen Farben und ihr reichhaltiger Geschmack machen sie für erfrischende Snacks, Desserts und sogar herzhafte Gerichte beliebt. Wenn Sie jedoch noch nie eine Mango geschält haben, kann es schwierig sein, zu wissen, wo Sie anfangen sollen. Keine Angst! Dieser Artikel führt Sie durch das Schälen einer Mango, von der Auswahl der perfekten Früchte bis hin zur Erscheinen ihres saftigen Fleisches. Also, lasst uns eintauchen und die Kunst des Mango schälen!

> Warum eine Mango richtig schälen?

Bevor wir uns mit den Schritten des Schälens einer Mango befassen, diskutieren wir kurz, warum es wichtig ist, sie richtig zu schälen. Indem Sie eine Mango richtig schälen, maximieren Sie die köstlichen Früchte, die Sie genießen und gleichzeitig Abfall minimieren. Mit einer gut geschlagenen Mango können Sie jeden saftigen Biss ohne bittere oder faserige Teile genießen, die möglicherweise in der Haut vorhanden sein können. Wenn Sie eine Mango korrekt schälen, können Sie ein einfaches Schneiden, Würfeln oder Püreieren erhalten, je nachdem, wie Sie es in Ihren Rezepten verwenden möchten. Gehen wir nun mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung über.

Schritt 1: Sammeln Sie die erforderlichen Werkzeuge

Um eine Mango zu schälen, benötigen Sie einige grundlegende Werkzeuge:

1. Reife Mango: Wählen Sie eine Mango, die leicht weich ist, wenn sie sanft gequetscht werden. Suchen Sie nach Früchten mit lebendigen Farben und einem duftenden Aroma.
2. Schneidbrett: Eine robuste Schneidebrett bietet eine stabile Oberfläche zum Schälen und Schneiden der Mango.
3. Messer: Entscheiden Sie sich für ein scharfes Messer mit einer glatten Klinge, vorzugsweise einem Schuhmesser oder einem Versorgungsmesser.
4. Schäler: Ein Gemüseschäler kann hilfreich sein, aber es ist unnötig, da Mango -Haut normalerweise dünn und leicht zu entfernen ist.

Wenn Sie diese Werkzeuge vorbereiten, wird der Mango -Peeling -Prozess reibungslos und effizient.

Schritt 2: Waschen Sie die Mango

Vor dem Umgang mit Früchten ist es immer eine gute Praxis, es unter fließendem Wasser zu waschen. Reiben Sie vorsichtig die Haut der Mango mit Ihren Händen, um Schmutz oder Trümmer zu entfernen, die möglicherweise vorhanden sein. Nach dem Reinigen tupfen Sie es mit einem sauberen Küchentuch trocken.

Schritt 3: Bereiten Sie die Mango auf das Schälen vor

Sie müssen das STEM -Ende abschneiden, um die Mango stabiler und leichter zu handhaben. Legen Sie die Mango aufrecht auf das Schneidebrett und machen Sie mit Ihrem Messer einen horizontalen Schnitt von etwa einem halben Zoll über dem Stiel. Dies erzeugt eine flache Oberfläche, auf der die Mango steht.

Schritt 4: Entfernen Sie die Mangohaut

Jetzt kommt der aufregende Teil - die Mango! Es gibt zwei gemeinsame Techniken, um die Haut zu entfernen:

Technik 1: Messerschalen

1. Halten Sie die Mango mit einer Hand mit der in Schritt 3 erstellten flachen Oberfläche als Basis.
2. Leiten Sie das Messer mit Ihrer anderen Hand vor der Kurve der Früchte vorsichtig nach unten.
3. Schälen Sie die Haut vorsichtig ab und entfernen Sie so wenig Fleisch wie möglich.
4. Drehen Sie die Mango nach Bedarf und schälen Sie weiter, bis die gesamte Haut entfernt ist.

Technik 2: Löffelschalen

1. Halten Sie die Mango mit einer Hand mit der flachen Oberfläche als Basis, ähnlich wie die Technik 1.
2. Nehmen Sie einen Löffel, vorzugsweise einen Teelöffel oder einen Melonenballer, und setzen Sie ihn zwischen Haut und Fleisch oben auf der Mango ein.
3. Bewegen Sie den Löffel allmählich nach unten und trennen Sie die Haut vom Fleisch.
4. Wiederholen Sie diesen Vorgang auf allen Seiten der Mango, bis die Haut vollständig entfernt wird.

Wählen Sie die Technik, die Sie am bequemsten und bequemsten finden. Beide Methoden geben Ihnen die gewünschten Ergebnisse.

Schritt 5: Überprüfen Sie die verbleibende Haut

Untersuchen Sie nach dem Schälen die Mango sorgfältig, um sicherzustellen, dass keine Haut verbleibt. Wenn Sie übrige Hautbits bemerken, verwenden Sie Ihr Messer oder einen sauberen Löffel, um sie zu entfernen. Die Beseitigung jeglicher anhaltender Haut ist unerlässlich, da sie schwierig sein kann und die Früchte genießen kann.

Schritt 6: Scheiben, Würfel oder Genießen wie es ist

Glückwunsch! Sie haben eine Mango erfolgreich geschält. Jetzt gibt es verschiedene Möglichkeiten, wie Sie diese köstliche Frucht genießen können:

• Geschnitten: Legen Sie die Mango auf die Seite und machen Sie vertikale Schnitte auf beiden Seiten der Grube. Schneiden Sie das Fleisch vorsichtig aus der Grube weg und schneiden Sie es in Ihre gewünschten Formen.
• Gewürfelt: Machen Sie ähnlich wie beim Schneiden vertikale und horizontale Schnitte an der Mango, um kleine Obstwürfel zu erzeugen.
• Püriert: Wenn Sie die Mango für Smoothies, Saucen oder Desserts verwenden, schöpfen Sie das Fleisch aus und mischen Sie es oder verarbeiten Sie sie glatt.

Fühlen Sie sich frei, kreativ zu werden und mit verschiedenen Präsentationen und Verwendung für Ihre frisch geschälte Mango zu experimentieren!

FAQ

F: Ist es notwendig, eine Mango vor dem Essen zu schälen?
A: Während die Haut einer Mango technisch essbar ist, kann sie eine faserige Textur und einen etwas bitteren Geschmack haben. Wenn Sie die Mango schälen, genießen Sie das süße und saftige Fleisch ohne unangenehme Aromen.

F: Kann ich einen Gemüseschäler verwenden, um eine Mango zu schälen?
A: Ja, Sie können einen Gemüseschäler verwenden, wenn Sie es vorziehen. Die Mango -Haut ist jedoch normalerweise dünn und mit einem Messer leicht zu entfernen, sodass ein Schäler unnötig ist.

F: Woher weiß ich, ob eine Mango reif und bereit ist, geschält zu werden?
A: Eine reife Mango sollte leicht geben, wenn sie sanft gepresst werden. Abhängig von der Sorte sollte es auch ein duftendes Aroma und lebendige Farben wie gelb, orange oder rot haben.

F: Gibt es verschiedene Arten von Mangos und benötigen sie unterschiedliche Schälentechniken?
A: Es gibt verschiedene Arten von Mangos mit jeweils einzigartigen Eigenschaften. Die in diesem Leitfaden genannten Abblättertechniken gelten jedoch für die meisten Mangosorten.

F: Kann ich eine Mango im Voraus schälen und sie aufbewahren?
A: Es ist am besten, eine Mango kurz vor dem Verzehr zu schälen. Sobald das Fleisch geschält ist, kann es anfangen, seine Frische zu oxidieren und zu verlieren. Wenn Sie die Mango geschält, wickeln Sie sie dicht in Plastikfolie ein oder legen Sie sie bis zu zwei Tage in einen luftdichten Behälter im Kühlschrank.

F: Sind Mangoschalen und Gruben essbar?
A: Während Mangoschaltungen und Gruben technisch essbar sind, werden sie aufgrund ihrer faserigen Textur und ihrem etwas bitteren Geschmack normalerweise nicht konsumiert. Es ist am besten, das saftige Fleisch der Mango zu genießen und die Schale und die Grube zu verwerfen.

Abschluss

Eine Mango zu schälen ist ein einfacher, aber lohnender Prozess, mit dem Sie diese tropische Freude voll und ganz genießen können. Befolgen Sie die in diesem Handbuch beschriebenen Schritte, Sie können eine Mango zuversichtlich schälen und sein saftiges Fleisch auf verschiedene Weise genießen. Denken Sie daran, eine reife Mango zu wählen, die erforderlichen Werkzeuge zu sammeln und die Peeling -Technik zu verwenden, die am besten zu Ihnen passt. Egal, ob Sie Ihre Mango genießen, geschnitten, gewürzt oder püriert, diese vielseitige Frucht verleiht Ihren kulinarischen Kreationen sicherlich einen Geschmack. Also, mach weiter, schnapp dir eine Mango und beginne eine köstliche Reise!