Anatomie eines Chefmessers

 

Lerne die verschiedenen Teile von a KochmesserAnatomie und ihre Sinn und Zweck der Sache...

Nackenrolle
Das Polster ist die Kreuzung zwischen dem Griff und Klinge des Messer. Dies ist der Gleichgewichtspunkt der Messer.

Wirbelsäule
Die Wirbelsäule ist die lange Kante oben auf dem Klinge. Es ist eine stumpfe Kante und ermöglicht es dem Benutzer, beim Schneiden Druck auf das Messer auszuüben. Es kann auch beim Griff des Messer.

Punkt
Der Punkt ist die Spitze der Klinge, die zum Schneiden und empfindlichen Schneiden.

Hintern
Der Hintern ist das Ende des Griffs und kann zum Mahlen oder Tarifise verwendet werden.

Handhaben
Dieser Teil der Messer, verwendet für den Griff und die Anleitung der Klinge, beherbergt den Zapfen des Messers (voll (voll) Seetang sieht das Metall der Klinge bis zum Ende der handhaben; Mit einem teilweisen Tang erreicht das Metall der Klinge ungefähr die Mitte des Griffs).

Hacke
Die Ferse ist der Rücken der Klinge. Dies kann verwendet werden, um beim Schneiden zusätzliche Kraft anzuwenden.

Innovativ, auf dem neuesten Stand
Dies ist die scharfe, lange Linie der Klinge, benutzt für Schneiden und schnitzen.

Spitze
Die Spitze der Messer wird normalerweise verwendet, um kleine Nahrungsstücke zu schneiden

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