Das Kochen beinhaltet so viel mehr als nur einschließlich Zutaten zusammen, um ein leckeres Gericht zu schaffen. Viele der Fähigkeit liegt in der Vorbereitung, und dies beinhaltet Mit Ihren Küchenmesser greifen. Wenn Sie Rezepte finden, mit denen Sie sich von Ihren japanischen Messern viel nutzen können, erhalten Sie genug Praxis werde in kürzester Zeit ein Profi!
Heute werden wir uns ein einfaches Suppenrezept ansehen, das für den Winter perfekt ist, und beinhaltet eine gute Menge an Messereinzwecken sowie verschiedene Schneidtechniken; Butternut-Kürbis-Suppe!
Inhaltsverzeichnis
Was du brauchen wirst
● ½ Teelöffel Salz● Boden schwarzer Pfeffer
● 2 Esslöffel Olivenöl
● 3 Knoblauchzehen
● frischer Sage.
● Frischer Rosmarin.
● Frischer Ingwer.
● ein großer Butternut-Kürbis
● Eine weiße Zwiebel
● 700ml Gemüsebestand
So machen Sie Butternut-Squash-Suppe
Bevor Sie anfangen, Ihre Suppe zu machen, müssen Sie Ihre Zutaten vorbereiten, und hier können Sie Ihre Messerkenntnisse verbessern. Die verschiedenen frischen Zutaten erfordern verschiedene Techniken, also brechen wir ihn ab!
● Sie müssen sich schälen, deseed und hacken Sie Ihren Butternut-Kürbis in Würfeln. Die beste Art des japanischen Messers dafür ist das Kochmesser und Sie müssen sicherstellen, dass es wirklich scharf ist Honen oder schärfen es auf einem Whetstein. Schneiden Sie beide Enden des Kürbels ab, um zu beginnen, und schöpfen Sie dann die Samen mit einem Löffel. Sie können dann den Kürbis in zwei gleiche Hälften hacken und schälen, bevor Sie es in Würfel hacken.
● Wenn Sie Ihre Kräuter abbinieren, würden wir empfehlen, entweder a zu wählen Allzweckmesser oder weiter mit dem Messer Ihres Chefs.
● Wenn es um den Schneiden Ihres Ingwers geht, ist es möglich (und einfacher), dies zu reiben; Sie brauchen um einen Teelöffel für dieses Rezept.
● Knoblauch ist viel feiner, um fein zu hacken, also ein kleineres Messer wie ein Schälmesser kann für diese Aufgabe einfacher sein.
Schritt 1
Beginnen Sie mit einem großen Topf und erhitzen Sie Ihr Olivenöl über eine mittlere Hitze. Sobald der Topf schön und heiß ist, werfen Sie Ihre Zwiebel ein und würzen Sie dies mit Salz und Pfeffer. Sehen Sie sich die Zwiebeln für etwa sechs Minuten, bis sie weich sind.Schritt 2
Nächstes top die Butternut-Kürbiswürfel in den Topf und erlaube ihnen, bis zu zehn Minuten zu kochen, oder bis sie anfangen zu mildern.Schritt 3
Sie müssen jetzt Ihre frischen Kräuter, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und alles gut ansehen. Lassen Sie eine kleine Kochzeit, um die Aromen infüken zu lassen, bevor Sie Ihren Gemüsebestand hinzufügen. Bedecke jetzt den Topf, bis es kocht und um eine halbe Stunde köcheln lassen.Schritt 4
Sobald Ihre Suppe gekocht ist, lassen Sie es ein paar Minuten abkühlen. Sie könnten es dabei lassen und eine schöne klobige Suppe haben oder, wenn Sie etwas weniger rustikales und glatteres bevorzugen, können Sie ihn vor dem Servieren in den Mixer knallen.
