Japan hat die zweitgrößte Anzahl vonalte Leute in der Welt. Diejenigen, die Rekordalter erreichen, kommen eher aus Japan, wobei nur Monaco eine höhere Lebenserwartung hat. Sicherlich muss es ein Geheimnis geben, das die Japaner von uns vor dem Rest von uns abhalten, wenn sie gesund und zu einem so großen Alter leben!
Nun, in Wirklichkeit ist es kein Geheimnis; Sie essen nur viel besser als die meisten von uns und die Ergebnisse sprechen für sich. In einer Welt, in der Fast Food, Zucker und Fette von so vielen bevorzugt werden, ist es kein Wunder, dass es Probleme mit Dingen wie Fettleibigkeit, Herzgesundheit und Blutdruck gibt.
Aber im Fernen Osten wirkt sich eine gesunde Ernährung und ein gesunder Lebensstil eindeutig aus. Es wird nicht nur erwartet, dass die Menschen viel länger leben, sondern auch die Fettleibigkeitsraten inJapan gehören zu den niedrigsten auf der Welt. Wenn Sie also Ihre Gesundheit verbessern und länger leben (und möglicherweise Gewicht verlieren), müssen Sie sich mit der japanischen Küche für eine köstliche und gesunde Ernährung besser kennenlernen! Was sind die Geheimnisse einer gesunden japanischen Ernährung?
Inhaltsverzeichnis
Was ist in der japanischen Ernährung?
Seien wir ehrlich, Japan hat wie jedes andere Land der Welt Zugang zu einer Vielzahl von Komfort und Fastfoods. Aber die traditionelle Ernährung ist immer noch etwas, dem viele Menschen folgen, und sie besteht aus frischen, natürlichen Zutaten.Eine traditionelle japanische Ernährung besteht aus kleinen Gerichten aus Obst und Gemüse, Miso Suppe, Sojasauce, Reis und viele frische Zutaten, die kaum Zucker und Fett enthalten. Frittierte Lebensmittel, zuckerhaltige Lebensmittel und alkoholfreie Getränke sind in einer japanischen Ernährung nicht sehr hoch, wodurch es natürlich zu einer der gesündesten Arten des Essens auf dem Planeten ist.
Mit so einfachem Zugang zum Meer wird es nicht überraschen, dass ein großer Teil der japanischen Küche beinhaltet Fisch und Meeresfrüchte. Sie sind wahrscheinlich sehr vertraut mit Sashimi und Sushi Das sind beliebte japanische Lebensmittel, die täglich gegessen werden und rohen Fisch enthalten. Aber Sie werden auch viel verschiedenes Fleisch (obwohl nicht viel rotes Fleisch) in der Ernährung finden, sodass Sie definitiv Ihr Protein -Fix erhalten!
Gemüse ist massiv in der japanischen Ernährung zu sehen - mindestens 4 oder 5 Gemüse werden in einem Hauptgericht in der modernen japanischen Küche serviert. Eine Welt von langweilig gekochtem Kohl und überkochten Sprossen, japanische Grundnahrungsmittel wie Soja, Mirin und Dashi bedeuten, dass Sie durch Gemüse wie Shiitake, Daikon und Seetang und ohne Öl einen maximalen Geschmack erhalten können, was bedeutet, dass die Taille minimaler Schaden für die Taille ist.
Obst und Gemüse sind saisonal und stammen sowohl aus dem Land als auch im Wasser. Ein gutes Beispiel hierfür sind Meeresvagetierungen wie in den verschiedenen Arten von Algen, die in der japanischen Küche verwendet werden. Sie sind nicht nur köstlich und vielseitig, sondern auch mit Vitaminen und Nährstoffen, um Ihren Körper gesund zu halten. Sie werden normalerweise gedämpft, was eine sehr typische Kochenmethode in Japan ist.
Tofu und Edamame sind Grundnahrungsmittel der japanischen Ernährung und diese werden aus Sojabohnen hergestellt, die einen eigenen Satz von habengesundheitliche Vorteile. Sie werden auch feststellen, dass viele dieser Produkte häufig fermentiert sind, was großartig ist, wenn Sie nach einem probiotischen Lebensmittel in Ihre tägliche Ernährung suchen.
Die Japaner sollen über 100 verschiedene Lebensmittelarten pro Woche essen, verglichen mit nur 30-45 in westlichen Kulturen.
Und es sind nicht nur japanisches Essen eine wichtige Überlegung. Was Sie trinken, ist genauso wichtig, wenn es um die japanische Ernährung geht. Zum Beispiel wird grünes Tee in reichlichen Mengen konsumiert, was sich aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften ideal für die Reinigung des Körpers eignet.
Wenig und oft essen
Eines der Dinge, die viele von uns im Westen schuldig sind, ist es, massive Portionen zu essen und uns selbst zu verhindern. Mit einem geschäftigen Lebensstil ist es so einfach, in die Falle zu geraten, nicht den ganzen Tag zu essen, nur um sich an einem Abend zum Rand zu stopfen. Aber so ist Ihr Körper nicht so konzipiert und kann tatsächlich zu Gewichtszunahme beitragen, insbesondere wenn Sie einen sitzenden Lebensstil leben.Aber die Japaner haben es richtig gemacht; Denken Sie darüber nach, wie viele übergewichtige Japaner sehen Sie? Es gibt nicht viele und das könnte daran liegen, wie sie ihre Mahlzeiten auslegen. Im Gegensatz zu uns im Westen fördert die japanische Kultur das Essen, aber die Japaner werden bei jeder Mahlzeit weniger essen und sie neigen nicht sehr oft dazu, sehr oft zu schnappen.
Bei den Mahlzeiten wird das Essen normalerweise in kleinen Gerichten und Schalen serviert und am Tisch geteilt, anstatt jeweils einen riesigen Teller zu haben, der kaum die Mahlzeit enthalten kann. Das Anpassen Ihrer Essgewohnheiten auf diese Weise ist eine kleine Veränderung, die Sie für einen viel gesünderen Lebensstil führen können.
Wie konnte die japanische Ernährung meine Gesundheit verbessern?
Wenn Sie darüber nachdenken, Ihre Ernährung in irgendeiner Form zu ändern, wird Sie sich zuerst fragen, wie die neue Ernährung Ihrer Gesundheit zugute kommt. Die gute Nachricht mit der japanischen Ernährung ist, dass sie mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen einhergeht. Schauen wir uns diese ein wenig detaillierter an.
Verbessertes Verdauungssystem
Allein in den USA, um62 Millionen Bei Menschen wird jedes Jahr einen Verdauungszustand diagnostiziert! Das ist eine erstaunliche Zahl und zweifellos bis zur hohen Aufnahme von Zucker und Fett und der Vielzahl von verarbeiteten Lebensmitteln, die Menschen im Westen essen.Diese Probleme könnten reduziert werden, wenn sie einer traditionellen japanischen Ernährung folgen. Wie wir bereits erwähnt haben, sind viele der in dieser Ernährung enthaltenen fermentierten Lebensmittel Probiotika, die hervorragend für die Darmgesundheit geeignet sind. Darüber hinaus bedeutet die schiere Anzahl von Gemüse, Bohnen und Obst, dass Sie eine gute Menge Ballaststoffe aufnehmen, was auch für ein gesundes Verdauungssystem unerlässlich ist.
Mit Nährstoffen verpackt
Eines der großartigen Dinge an der japanischen Ernährung ist, dass all diese natürlichen Lebensmittel vor Güte platzen. Je nachdem, welche Lebensmittel Sie wählen, besteht Ihre Ernährung aus vielen verschiedenen Vitaminen, einschließlich A, C und E. Darüber hinaus sind japanische Lebensmittel in Mineralien wie Eisen, Kalium, Ballaststoffen und Kalzium hoch.Da viele japanische Gerichte Fisch- und Meeresfrüchteprodukte umfassen, die reich an Omega -3 -Fettsäuren sind, die eine ganze Welt von Vorteilen haben und unter anderem bei der Produktion von helfen könnenHormone.
Schützen Sie Ihren Körper vor Krankheiten
Bei all den Nährstoffen und gesundheitlichen Vorteilen der japanischen Ernährung geht dies mit der reduzierten Wahrscheinlichkeit von chronischen Krankheiten einher. Zum Beispiel können viele Lebensmittel in der Ernährung, wie Fisch, Soja und grüner Tee zu einem gesünderen Herzen beitragen.Sie müssen dann die Forschung berücksichtigen, die gezeigt hat, dass grüner Tee das Risiko von Bedingungen wie möglich senken kannAlzheimer-Erkrankung und sogar bestimmte Arten vonKrebs. Natürlich gibt es keine Garantie dafür, dass nach der japanischen Ernährung alle Krankheiten sicher verhindern, dass es einen großen Beitrag zur Reduzierung der Risiken leisten kann.
Abschließende Gedanken
Die japanische Ernährung hat eine Fülle von Vorteilen, darunter Ihnen dabei, ein gesundes Gewicht aufrechtzuerhalten, das Krankheitsrisiko zu verringern und Ihnen eine stärkere Aufnahme von Vitaminen und Mineralien zu bieten.Es gibt wirklich keine japanischen Ernährungsgeheimnisse. Es ist einfach ein Fall, gesunde, natürliche, frische Lebensmittel zu wählen und die Art und Weise zu kontrollieren, wie Sie essen. In Japan funktioniert es seit Jahrhunderten, sodass es keinen Grund gibt, warum es auch für Sie nicht funktioniert!
Egal, ob Sie nach Gewichtsverlust, besserer Gesundheit oder Langlebigkeit suchen, tauschen Sie Ihren cremigen, zuckerhaltigen Latte gegen grünen Tee aus und geben Sie weitaus frische und gedämpfte Früchte und Gemüse in Ihre wöchentlichen Mahlzeiten, und Sie werden die Vorteile verspüren.
