Kiritsuke (きりつけ) Damaskus -Stahlmesser mit farbigem Ebenholzgriff
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Total Price: €171,90
Der Kiritsuke Messer ist eine der wenigen Mehrzweck -traditionellen japanischen Klingen, die als verwendet werden können Yanagi (Fischschnitzer) oder ein Usuba (Gemüsemesser).
Es ist ein sehr vielseitig Gyuto (Kochmesser).
- Die leichte, doppelte Kante kann verwendet werden, um viele der normalerweise mit a erledigten Aufgaben auszuführen Gyuto.
- Ein wirklich vielseitiges Kochmesser (Kiritsuke) Aufgrund seiner Fähigkeit, zu "rocken und zu hacken" und zu allen Schneidstilen zu passen.
- Damaskus Stahlklinge mit 67-Layer (VG10 -Kern und 33 gefaltete Damaskus -Schichten) ist korrosionsbeständig und hart mit einer Rockwell -Härte von HRC 62.
- Blade Features a Feuerball Damaskus Stahl -Billet -Muster.
- Verfügt über einzigartige farbige, achteckige Griffe. Jedes Messer hat einen einzigartigen Griff und die Farbe variiert von Messer zu Messer. Einige haben möglicherweise mehrere Farben und andere können weniger haben (Farben können nicht ausgewählt werden).
- Doppelschurre Schneidernd geschärft mit der traditionellen japanischen 'Honbazuke' Methode, bei der die Klinge in drei Stufen von Hand geschärft und poliert wird
Geschmiedet mit importiert VG-10 Edelstahl Für das Kernblattmaterial plus 66 Schichten Damaskus -Stahls dauern diese Klinge ein Leben lang.
Unser Kiritsuke verfügt über einen achteckigen Griff aus Holz, der chemisch stabilisiert ist. Der Stabilisierungsprozess macht das Holz härter, super langlebig und weniger wahrscheinlich, dass er verzieht oder knackt.
Der Kiritsuke Das Messer eignet sich zum "Felshacken", "Push Schneiden" und "Ziehen". Unsere Einstellung zur Kiritsuke Blade wurde energisch als ein echtes, abgerundetes Messer getestet.
Abmessungen:
- Volle Länge: 33 cm
- Klingenlänge: 20,5 cm
- Klingenbreite: 4,8 cm (der breiteste Punkt)
- Klingenstärke: 2,0 mm
- Nettogewicht: 200g
Damaskus Klingen werden aus hohem Kohlenstoff hergestellt Stahl mit geringen Mengen Chrom in der Legierung. Während hoch in Kohlenstoff Stahl, Die Klinge dürfen zeigen Rost wenn nicht betreut. Du sollte sicherstellen, dass die Klingen sauber und trocken halten, um sie zu vermeiden Rost oder Färbung. Handwäsche nur.
Der Kiritsuke Messer ist eine der wenigen Mehrzweck -traditionellen japanischen Klingen, die als verwendet werden können Yanagi (Fischschnitzer) oder ein Usuba (Gemüsemesser).
Es ist ein sehr vielseitig Gyuto (Kochmesser).
- Die leichte, doppelte Kante kann verwendet werden, um viele der normalerweise mit a erledigten Aufgaben auszuführen Gyuto.
- Ein wirklich vielseitiges Kochmesser (Kiritsuke) Aufgrund seiner Fähigkeit, zu "rocken und zu hacken" und zu allen Schneidstilen zu passen.
- Damaskus Stahlklinge mit 67-Layer (VG10 -Kern und 33 gefaltete Damaskus -Schichten) ist korrosionsbeständig und hart mit einer Rockwell -Härte von HRC 62.
- Blade Features a Feuerball Damaskus Stahl -Billet -Muster.
- Verfügt über einzigartige farbige, achteckige Griffe. Jedes Messer hat einen einzigartigen Griff und die Farbe variiert von Messer zu Messer. Einige haben möglicherweise mehrere Farben und andere können weniger haben (Farben können nicht ausgewählt werden).
- Doppelschurre Schneidernd geschärft mit der traditionellen japanischen 'Honbazuke' Methode, bei der die Klinge in drei Stufen von Hand geschärft und poliert wird
Geschmiedet mit importiert VG-10 Edelstahl Für das Kernblattmaterial plus 66 Schichten Damaskus -Stahls dauern diese Klinge ein Leben lang.
Unser Kiritsuke verfügt über einen achteckigen Griff aus Holz, der chemisch stabilisiert ist. Der Stabilisierungsprozess macht das Holz härter, super langlebig und weniger wahrscheinlich, dass er verzieht oder knackt.
Der Kiritsuke Das Messer eignet sich zum "Felshacken", "Push Schneiden" und "Ziehen". Unsere Einstellung zur Kiritsuke Blade wurde energisch als ein echtes, abgerundetes Messer getestet.
Abmessungen:
- Volle Länge: 33 cm
- Klingenlänge: 20,5 cm
- Klingenbreite: 4,8 cm (der breiteste Punkt)
- Klingenstärke: 2,0 mm
- Nettogewicht: 200g
Damaskus Klingen werden aus hohem Kohlenstoff hergestellt Stahl mit geringen Mengen Chrom in der Legierung. Während hoch in Kohlenstoff Stahl, Die Klinge dürfen zeigen Rost wenn nicht betreut. Du sollte sicherstellen, dass die Klingen sauber und trocken halten, um sie zu vermeiden Rost oder Färbung. Handwäsche nur.
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Wir sind auch nicht verantwortlich für Verzögerungen, die nicht in den Händen liegen oder zu falsch eingegebenen Adressen sind. Unsere Versandzeiten sind für wichtige Standorte auf der ganzen Welt - USA - Großbritannien - Europa, alle anderen Standorte je nach Standort eine etwas längere Versandzeit.
Ja! Alle ungeöffneten Gegenstände können uns innerhalb von 30 Tagen nach der Lieferung für eine vollständige Rückerstattung an uns zurückgegeben werden.
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Wir empfehlen, einen Whetstone zu verwenden, um Ihre Messer zu schärfen.
Wir haben eine Reichweite auf unserer Website und auch einige Artikel in unserem Blog, die Sie durch die beste Art und Weise sprechen, um Ihre Messer zu pflegen und zu schärfen, einschließlich empfohlener Blickwinkel usw.
Messer sollten niemals in die Spülmaschine gehen. Geschirrspüler ist sehr abrasiv und nimmt zusammen mit dem Klopfen, das während eines Waschzyklus passiert, die scharfe Kante direkt vom Messer. Die hohe Hitze kann auch den Griff beschädigen oder sie missbrauchen. Waschen Sie immer Messer von Hand in der Spüle mit Schalenseife und Wasser und trocknen Sie danach.
Wenn Sie aus irgendeinem Grund mit Ihrem Kauf innerhalb von 30 Tagen nach der Aufgabe Ihrer Bestellung nicht vollständig zufrieden sind, erstatten wir Sie für Ihren Kauf ohne Fragen.